今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん カンパーニュ＊焼き菓子 オレンジチョコマフィン とうもろこしクッキー ピーナッツチョコクッキー フルーツココ…

今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん (サルタナレーズン&カルフォルニアレーズン) ぶどうコッペ フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん プレーンベーグル＊焼き菓子 かぼちゃマ…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん＊焼き菓子 黒豆チョコマフィン 酵母スコーン とうもろこしクッキー本日バゲットとリュスティック、くるみぱん…

今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん コッペぱん＊焼き菓子 黒豆チョコマフィン本日カンパーニュはお休みさせていただきます。 ３時オー…

今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん (サルタナレーズン&カルフォルニアレーズン) ぶどうコッペ フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん プレーンベーグル く…

今日はスコーンで使っている酒粕の酵母を使用し、かなり久しぶりにベーグルを仕込んでみました。 シンプルにプレーンベーグルです。 どんなベーグルを作りたいかをイメージして粉を2種類ブレンドしてみました。明日販売します。 かぼちゃや黒糖ピーナッツな…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん くるみぱん＊焼き菓子 黒豆とチョコチップのマフィン 酵母スコーン本日クッキーはお休みさせていただきます。…

今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん カンパーニュ＊焼き菓子 いろいろラスク コーヒーピーナッツクッキー本日都合によりマフィンはお休…

今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん (サルタナレーズン&カルフォルニアレーズン) ぶどうコッペ フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん くるみぱん＊焼き菓子…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん くるみぱん＊焼き菓子 かぼすジャムマフィン ジンジャーココナッツマフィン 酵母スコーン コーヒーピーナッツ…

今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん カンパーニュ＊焼き菓子 ジンジャーココナッツマフィン いろいろラスク本日コッペぱんはお休みさせ…

今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん (サルタナレーズン&カルフォルニアレーズン) ぶどうコッペ フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん＊焼き菓子 かぼすジャ…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん＊焼き菓子 かぼすジャムマフィン 酵母スコーン コーヒーピーナッツクッキー いろいろラスク本日、くるみぱん…

ぱん作りは営業日の前から始まっています。 生地を作ったり、ナッツ類のロースト、粉合わせ、酵母を繋ぐなど細かい作業がたくさんあります。天気予報は必ずチェック。 今日はすっきりした秋晴れですね。 明日は台風が近づきあいにくのお天気のようですが心を…

運動会の代休の長女と、かぼすジャムを作りました。かぼすを半分に切り、実と果汁、種と袋、皮に分けます。 種と袋を水で煮てざるで濾し、ペクチン液を作ります。 皮はわたを薄くはいで千切りにして、苦味をぬくため数回ゆでこぼします。 お砂糖、実と果汁、…

今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん カンパーニュ コッペぱん＊焼き菓子 フルーツココナッツクッキー 緑茶チョコマフィン いろいろラス…