こんにちは。あした9日(火)朝10時よりオープンします。あしたのぱんです。まるぱん 角食ぱん くるみぱん フランス山ぱん チョコチップコッペぱん ぶどうぱん(自家製酵母)＊焼き菓子 酵母スコーン(２本入) トマトマフィン オレンジピールマフィン かぼちゃク…

おはようございます。本日10時よりオープンいたします！！パンのラインナップを紹介いたします。木の実のぱん フランス山ぱん まるぱん 角食ぱん ぶどうコッペ(カルフォルニアレーズン&グリーンレーズン入り) くるみぱん カンパーニュ バゲット＊焼き菓子 オ…

おはようございます。今日もマルシェにてご試食と販売をさせていただきます。パンは三種類で カランツとくるみのぱん 米粉いりレーズンコッペぱん 米粉いりコッペぱん焼き菓子は オレンジピールマフィン 酵母スコーン 大麦クッキー ピーナッツチョコクッキー…

おはようございます。今日のマルシェでは、パンは二種類で くるみぱん まるぱん になります。焼き菓子は、 かぼちゃクッキー ピーナッツチョコクッキー オレンジピールマフィン かぼちゃマフィン をご用意いたしました。 6日のオープンまでバターの仕入れが…

おはようございます。オープンの日が決まりました。 5月6日土曜日10時からです！ よろしくお願いします。 営業日はしばらくマルシェの曜日と同じ(火)(土)となります。10時から売り切れ次第closeとさせていただきます。オープンまでの(土)(火)は、鈴木農園さ…

おはようございます。今日も鈴木農園さんのマルシェにて10時から、少量ですがパンと焼き菓子のご試食ができます。 お時間のある方はぜひいらしてください！

おはようございます。今日は鈴木農園さんのマルシェの日です。サラダ系の葉物野菜がたくさん並んでいます。 かいじゅう屋は紅茶マフィンとクッキーを試作してみました。マルシェで試食していただけます。

おはようございます。今日はバゲットの生地を少し仕込んでいます。明日、焼き上げる予定です。私はマフィンを試作してみました。 仕込みをしながら、10年ぶりにここから見る景色に懐かしさでいっぱいになりました。 ハナミズキの花が満開でとてもきれいです。

おはようございます。今日はオーブンの試運転と、ミキサー２台が修理から戻ってきます。 酵母も順調に発酵しています。 これからやっとパンを焼くことが出来るようになります。

おはようございます。今日は、新しく酵母をおこしています。これからは地下水(100メートル)を使ってパンを作ります。 初めて飲んでみましたが、とてもまろやかで本来の自然のお水とはこういうものなのかと気づかされました。もちろん酵母をおこすのも、地下…

おはようございます。少しずつ環境が整ってきました。 お店の雰囲気をどのようにするか、日々模索しています。楽しみにしていてください！

3月18日(土)、無事に目白での営業を終え、３月末に立川へ引っ越しました。 移転準備をするなか、改めてかいじゅう屋はたくさんの方々に支えられ、応援していただいたことに気づかされました。"感謝"という言葉以外みつかりません。 「10年間、本当にありがと…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん くるみぱん チョコチップぱん(大･小) やわらかいぶどうぱん山型 ぶどうコッペ(カリフォルニアレーズン、サルタナレーズンいり)＊焼き菓子 …

本日のマフィンは、強力粉100%です。 卵も通常の1.2倍と多めのため、いつものマフィンより生地も味も濃厚になっています。あしたはいつもの薄力粉のみの使用で、二種類焼く予定でいます。

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん小さい山型 (カルフォルニアレーズン&サルタナレーズン入り) ぶどうコッペ(２本入り) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大･小…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大･小) リュスティック カリフォルニアレーズンいりコッペぱん ＊焼き菓子 ラズベリージャム&チョコレートチャンクマフィ…

ザータルというスパイスをいただきました。 ザータルは地中海地方で育つ野生のタイムだそうで香りはオレガノに似ています。体によいことで知られ、殺菌力、抗酸化作用、抗がん性作用をもつなどとされているようです。 パンにザータルとオリーブオイルをつけ…

たくさんのお客様にご来店いただき感謝の気持ちでいっぱいです。かいじゅう屋は18日(土)をもちまして目白での営業を終了いたします。 それにともない、ひとりでも多くの方にパンが手渡せるよう一種類につき二つまでと個数を制限させていただきたく思います。…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん くるみリュスティック チョコチップぱん(大･小) カンパーニュ コッペぱん＊焼き菓子 いちじくマフィン プルーン&チョコレートチャンクマフ…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん小さい山型 (カルフォルニアレーズン&サルタナレーズン入り) ぶどうコッペ(２本入り) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大･小…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん(小丸･小さい山型) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん リュスティック チョコチップぱん(大･小) コッペぱん ＊焼き菓子 いちじくマフィン 酵母スコーン(２本入) 紅…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん(小丸･小さい山型) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん くるみリュスティック チョコチップぱん(大･小) カンパーニュ＊焼き菓子 プルーン&チョコレートチャンクマフ…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん小さい山型 (カルフォルニアレーズン&サルタナレーズン入り) ぶどうコッペ(２本入り) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大･小…

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん(小丸･小さい山型) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大･小) リュスティック バゲット コッペぱん(カリフォルニアレーズンいり)＊焼き菓子 プル…

今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん(小丸･小さい山型) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん くるみぱん チョコチップぱん(大･小) カンパーニュ コッペぱん＊焼き菓子 いちじくマフィン プルー…

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今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん(小丸･小さい山型) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大･小) リュスティック バゲット かぼちゃベーグル＊焼き菓子 プルーン&チョコレートチャン…

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いつもかいじゅう屋にお越しくださりありがとうございます。2月よりお電話でのご予約を控えさせていただき店頭でのご予約はお受けしていました。 3月のご予約もすでにたくさんいただいておりまして、製造量の限界を考えるとご来店くださったお客様にお渡しす…

今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん小さい山型 (カルフォルニアレーズン&サルタナレーズン入り) ぶどうコッペ(２本入り) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップ…