かいじゅう屋 diary

夫婦ふたりで営むパン屋です

サンドイッチの日

おはようございます。本日、サンドイッチの日です!5種類ご用意いたしました。 オープンサンド多めのラインナップになっております。*カレー・ド・チキンのオープンサンドトーストしたカンパーニュに新鮮なレタスと、ヨーグルトカレーソースのチキンを乗せて…

明日のぱん

こんにちは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん フランスチーズぱん チョコチップコッペぱん フルーツぱん(グリーンレーズン、カランツ、自家製オレンジピールいり) 新玉ねぎのリュスティック 夏野菜カレーコッペサンド*焼き菓子 い…

明日のぱん

こんにちは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん フランス山ぱん フランスぱん ポテトまる(きたあかり) チョコチップコッペぱん カンパーニュ山型 新玉ねぎのリュスティック フルーツぱん(グリーンレーズン、カランツ、自家製オレンジ…

サンドイッチ

おはようございます。本日もサンドイッチ始まります!四種類ご用意しています。*カラフルサンドイッチ 四種のサンドイッチをお楽しみいただけます。・きたあかりとシャドークイーンのポテトサラダ ・キュウリとコールラビのコールスロー ・なすとトマトのペ…

明日のぱん

こんにちは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん くるみぱん フランス山ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップコッペぱん フルーツぱん(グリーンレーズン、カランツ、自家製オレンジピールいり) カンパーニュ キャロット…

明日のぱん

こんにちは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん フランス山ぱん フランスぱん チョコチップコッペぱん フルーツぱん(オレンジピール、カランツ、グリーンレーズンいり) ルッコラのリュスティック ポテトまる(シャドークイーンいり) カ…

サンドイッチ

おはようございます。本日も11時よりサンドイッチ始まります!*バゲットサンド レタス、トマト、きゅうり、玉ねぎのピクルス、キャロットラペ、チェダーチーズ*ホットサンド ズッキーニ、玉ねぎ、じゃがいもなどのゴロゴロ野菜のトマトソースとゴーダチー…

明日のぱん

こんにちは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん フランス山ぱん ぶどうコッペぱん バゲット フランスチーズぱん わさび菜チョコチップぱん ルッコラリュスティック キャロット食ぱん*焼き菓子 酵母スコーン(2本入) キャロットマフィ…

お知らせ

こんにちは。明日6/11(日)、午前中(9時~12時まで) 本日焼いたパンを販売いたします!角食ぱん くるみぱん まるぱん チョコチップコッペ フランス山ぱん わさび菜チョコチップ ぶどうぱん その他に焼き菓子(ラスク、クッキー、スコーン)などございます。 …

明日のぱん

こんばんは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん くるみぱん フランス山ぱん フランスぱん チョコチップコッペぱん ぶどうぱん(自家製酵母) ポテトまる ポテト姫*焼き菓子 酵母スコーン(2本入) キャロットマフィン オレンジピールマ…

サンドイッチ

おはようございます。本日も11時より、カラフルサンドイッチ始まります!!三種類ほどご用意しております。 *ゴロゴロ野菜のホットサンド *四種のサンドイッチ ・ポテト(シャドークイーン、北あかり、玉ねぎ) ・きゅうりのマスタードソース ・ルバーブジャ…

明日のぱん

こんにちは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん くるみぱん フランス山ぱん ぶどうコッペぱん チョコチップコッペぱん カンパーニュ ポテトまる*焼き菓子 キャロットマフィン オレンジピールマフィン ルバーブジャムマフィン いろい…

明日のぱん

こんばんは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん フランス山ぱん フランスぱん チョコチップコッペぱん 能登のイチゴジャムサンド カンパーニュ ポテトまる*焼き菓子 酵母スコーン(2本入) じゃがいもマフィン オレンジピールマフィン…

カラフルサンドイッチ はじまります

おはようございます。本日より毎週水曜日、鈴木農園さんの季節のカラフル野菜を使ったサンドイッチを販売します!きのう焼いたパンも少しお値下げして店頭に並びます。ぱんの販売は10時からとさせていただきます。 サンドイッチは11時から2時までになります…

明日のぱんとお知らせ

こんにちは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん くるみぱん フランス山ぱん フランスぱん チョコチップコッペぱん ぶどうぱん(自家製酵母) トマトジャムサンド カンパーニュ*焼き菓子 酵母スコーン(2本入) トマトマフィン ルバーブ…

カラフルサンドイッチの日

こんにちは。31日水曜日、サンドイッチの販売をさせていただきます!鈴木農園さんの旬のお野菜を使って、今のところ三種類ほど考えています。この日は通常のパンはなく、サンドイッチのみの販売です。トマトやきゅうり、レタス、にんじん、ジャガイモなどお…

明日のぱん

こんにちは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん くるみぱん フランス山ぱん フランスぱん チョコチップコッペぱん ぶどうぱん(自家製酵母) トマトジャムサンド*焼き菓子 酵母スコーン(2本入) トマトマフィン ルバーブジャムマフィン…

水曜日営業します

こんばんは。明日24日(水)10時より、本日焼いたパンをお値引きして販売いたします!くるみぱん、ぶどうぱん、角食ぱん、まるぱん、カンパーニュなどがあります。たくさんのご来店心よりお待ちしています!

明日のぱん

こんにちは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん くるみぱん フランス山ぱん フランスぱん チョコチップコッペぱん ぶどうぱん(自家製酵母) カンパーニュ*焼き菓子 酵母スコーン(2本入) トマトマフィン オレンジピールマフィン 小松…

明日のぱん

こんにちは。 明日焼くパンの種類をお知らせします。まるぱん 角食ぱん くるみぱん フランス山ぱん フランスぱん チョコチップコッペぱん ぶどうぱん(自家製酵母)*焼き菓子 酵母スコーン(2本入) トマトマフィン オレンジピールマフィン 小松菜マフィン 黒…

明日も。

こんばんは。明日(水)10時より、『きのう焼きのパン』として、本日焼いたパンの販売をさせていただきます。 パンに関しましては10%引きとなっております。 パンの種類は三種類で、 まるぱん 角食ぱん くるみぱんです。 焼き菓子は、スコーン、クッキー、ラス…

明日のぱん

こんにちは。明日焼くパンの種類です。まるぱん 角食ぱん くるみぱん フランス山ぱん チョコチップコッペぱん ぶどうぱん(自家製酵母)*焼き菓子 酵母スコーン(2本入) トマトマフィン オレンジピールマフィン 黒糖ココナッツクッキー とうもろこしクッキー …

あした

明日5/13(土)は、臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。来週からは通常通り(火)(土)営業いたします。 前日にパンと焼き菓子の種類をお知らせさせていただきますのでよろしくお願いします!かいじゅう屋

お知らせ

13日に臨時休業させていただくため、本日パンをたくさん焼きました。10日の水曜日10時より、前日焼きとして10%お安く販売をさせていただきます。 角食ぱん まるぱん フランス山ぱん くるみぱん の四種類です。スコーンも少々あります。数に限りがありますが…

明日のぱん、そして臨時休業のお知らせ

こんにちは。あした9日(火)朝10時よりオープンします。あしたのぱんです。まるぱん 角食ぱん くるみぱん フランス山ぱん チョコチップコッペぱん ぶどうぱん(自家製酵母)*焼き菓子 酵母スコーン(2本入) トマトマフィン オレンジピールマフィン かぼちゃク…

新たな気持ちで

おはようございます。本日10時よりオープンいたします!!パンのラインナップを紹介いたします。木の実のぱん フランス山ぱん まるぱん 角食ぱん ぶどうコッペ(カルフォルニアレーズン&グリーンレーズン入り) くるみぱん カンパーニュ バゲット*焼き菓子 オ…

今日のMARCHE

おはようございます。今日もマルシェにてご試食と販売をさせていただきます。パンは三種類で カランツとくるみのぱん 米粉いりレーズンコッペぱん 米粉いりコッペぱん焼き菓子は オレンジピールマフィン 酵母スコーン 大麦クッキー ピーナッツチョコクッキー…

今日のMARCHE

おはようございます。今日のマルシェでは、パンは二種類で くるみぱん まるぱん になります。焼き菓子は、 かぼちゃクッキー ピーナッツチョコクッキー オレンジピールマフィン かぼちゃマフィン をご用意いたしました。 6日のオープンまでバターの仕入れが…

オープン日

おはようございます。オープンの日が決まりました。 5月6日土曜日10時からです! よろしくお願いします。 営業日はしばらくマルシェの曜日と同じ(火)(土)となります。10時から売り切れ次第closeとさせていただきます。オープンまでの(土)(火)は、鈴木農園さ…

MARCHE 二日目参戦

おはようございます。今日も鈴木農園さんのマルシェにて10時から、少量ですがパンと焼き菓子のご試食ができます。 お時間のある方はぜひいらしてください!

MARCHE

おはようございます。今日は鈴木農園さんのマルシェの日です。サラダ系の葉物野菜がたくさん並んでいます。 かいじゅう屋は紅茶マフィンとクッキーを試作してみました。マルシェで試食していただけます。

試作

おはようございます。今日はバゲットの生地を少し仕込んでいます。明日、焼き上げる予定です。私はマフィンを試作してみました。 仕込みをしながら、10年ぶりにここから見る景色に懐かしさでいっぱいになりました。 ハナミズキの花が満開でとてもきれいです。

いよいよ

おはようございます。今日はオーブンの試運転と、ミキサー2台が修理から戻ってきます。 酵母も順調に発酵しています。 これからやっとパンを焼くことが出来るようになります。

酵母をおこす

おはようございます。今日は、新しく酵母をおこしています。これからは地下水(100メートル)を使ってパンを作ります。 初めて飲んでみましたが、とてもまろやかで本来の自然のお水とはこういうものなのかと気づかされました。もちろん酵母をおこすのも、地下…

少しずつ

おはようございます。少しずつ環境が整ってきました。 お店の雰囲気をどのようにするか、日々模索しています。楽しみにしていてください!

ごあいさつ

3月18日(土)、無事に目白での営業を終え、3月末に立川へ引っ越しました。 移転準備をするなか、改めてかいじゅう屋はたくさんの方々に支えられ、応援していただいたことに気づかされました。"感謝"という言葉以外みつかりません。 「10年間、本当にありがと…

最後のぱん

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん くるみぱん チョコチップぱん(大・小) やわらかいぶどうぱん山型 ぶどうコッペ(カリフォルニアレーズン、サルタナレーズンいり)*焼き菓子 …

今日のマフィン

本日のマフィンは、強力粉100%です。 卵も通常の1.2倍と多めのため、いつものマフィンより生地も味も濃厚になっています。あしたはいつもの薄力粉のみの使用で、二種類焼く予定でいます。

今日のぱん

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん小さい山型 (カルフォルニアレーズン&サルタナレーズン入り) ぶどうコッペ(2本入り) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大・小…

今日のぱん

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大・小) リュスティック カリフォルニアレーズンいりコッペぱん *焼き菓子 ラズベリージャム&チョコレートチャンクマフィ…

ザータル

ザータルというスパイスをいただきました。 ザータルは地中海地方で育つ野生のタイムだそうで香りはオレガノに似ています。体によいことで知られ、殺菌力、抗酸化作用、抗がん性作用をもつなどとされているようです。 パンにザータルとオリーブオイルをつけ…

最終日のお知らせ

たくさんのお客様にご来店いただき感謝の気持ちでいっぱいです。かいじゅう屋は18日(土)をもちまして目白での営業を終了いたします。 それにともない、ひとりでも多くの方にパンが手渡せるよう一種類につき二つまでと個数を制限させていただきたく思います。…

今日のぱん

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん くるみリュスティック チョコチップぱん(大・小) カンパーニュ コッペぱん*焼き菓子 いちじくマフィン プルーン&チョコレートチャンクマフ…

今日のぱん

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん小さい山型 (カルフォルニアレーズン&サルタナレーズン入り) ぶどうコッペ(2本入り) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大・小…

今日のぱん

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん(小丸・小さい山型) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん リュスティック チョコチップぱん(大・小) コッペぱん *焼き菓子 いちじくマフィン 酵母スコーン(2本入) 紅…

今日のぱん

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん(小丸・小さい山型) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん くるみリュスティック チョコチップぱん(大・小) カンパーニュ*焼き菓子 プルーン&チョコレートチャンクマフ…

今日のぱん

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん小さい山型 (カルフォルニアレーズン&サルタナレーズン入り) ぶどうコッペ(2本入り) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大・小…

今日のぱん

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん(小丸・小さい山型) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大・小) リュスティック バゲット コッペぱん(カリフォルニアレーズンいり)*焼き菓子 プル…

今日のぱん

今日焼くパンです。角食ぱん 山食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん ぶどうぱん(小丸・小さい山型) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん くるみぱん チョコチップぱん(大・小) カンパーニュ コッペぱん*焼き菓子 いちじくマフィン プルー…

今日のぱん

今日焼くパンです。角食ぱん まるぱん まるぱんチーズ 木の実ぱん やわらかい二種類のぶどうぱん小さい山型 (カルフォルニアレーズン&サルタナレーズン入り) ぶどうコッペ(2本入り) フランス食ぱん フランスぱん フランスチーズぱん チョコチップぱん(大・小…